Martin Meyer hielt beim DEHOGA einen Vortrag im Hotel Kreuz Meyer zum Thema Fachkräftegewinnung aus dem Ausland. Er betonte die zentrale Rolle, die qualifizierte Fach- und Arbeitskräfte für die Gastronomie spielen, insbesondere angesichts des aktuellen Fachkräftemangels. Dabei ging er detailliert auf die verschiedenen Herausforderungen ein, die mit der Rekrutierung und Integration ausländischer Mitarbeiter verbunden sind, wie etwa rechtliche Rahmenbedingungen, sprachliche Barrieren und kulturelle Unterschiede. Gleichzeitig hob er die Chancen hervor, die durch eine gezielte Anwerbung entstehen, wie die Erweiterung des Mitarbeiterpools und der kulturelle Mehrwert für die Unternehmen.
