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Juwita
Ausbildung zur Köchin
- Branche Gastronomie
- Deutschniveau B1
- Zertifikat Goethe-Zertifikat B1; lernt seit 2024 Deutsch, besucht aktuell dreimal pro Woche den B2-Kurs
- Herkunftsland Indonesien
- Alter 20 Jahre
- Art Ausbildung
Auf einen Blick
Juwita steht seit über einem Jahr in einer Hotelküche, sechs Tage die Woche und auch am Wochenende. Wenn die Gäste zum Frühstück kommen, ist sie längst da: vorbereiten, Zutaten prüfen, dem Küchenleiter zuarbeiten. Dass das anstrengend ist, sagt sie offen. Ihr Handwerk hat sie nicht nebenbei gelernt. Drei Jahre Berufsfachschule mit Fachrichtung Kulinaristik: indonesische und orientalische Küche, Brot und Kuchen, Anrichten und Servieren. Schon währenddessen stand sie in der Schulkantine und verkaufte, was sie selbst gebacken hatte. Deutsch lernt sie seit 2024. Das Goethe-Zertifikat B1 hat sie in der Tasche, den B2-Kurs besucht sie dreimal pro Woche. Die Grammatik nennt sie selbst ihre Baustelle, das Gespräch führt sie trotzdem auf Deutsch. Beim Arbeitsort ist sie flexibel, ob Stadt oder Land. Mit Fleisch und Alkohol zu arbeiten ist für sie unproblematisch.
- Sechs Tage pro Woche in einer Hotelküche, zuständig fürs Frühstück
- Dreijährige Berufsfachschule für Kulinaristik abgeschlossen
- Arbeitet ohne Einschränkung mit Fleisch und Alkohol
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