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Irfan
Koch
- Branche Gastronomie
- Deutschniveau B1
- Zertifikat Goethe-Zertifikat B1 (2026), B2-Kurs läuft
- Herkunftsland Indonesien
- Alter 29 Jahre
- Art Fachkraft
Auf einen Blick
Irfan hat einen Bachelor in Culinary Arts mit Auszeichnung und Küchenpraxis in drei Ländern. Zwei Jahre stand er in einem gehobenen Fischrestaurant und hat dort fast alle Stationen durchlaufen, von der Bäckerei über Grill und Fritteuse bis zur kalten Küche und zum Pass. An normalen Tagen kochte das Team für rund 75 Gäste, am Wochenende für bis zu 200. Hummer, Krabben und Fisch gehen ihm ebenso leicht von der Hand wie Pasta und Gerichte vom Grill. Seit über einem Jahr bereitet er sich gezielt auf Deutschland vor: Er hat das Goethe-Zertifikat B1 erworben, unterrichtet inzwischen selbst Anfängerdeutsch und besucht einen B2-Kurs. Am liebsten möchte er die deutsche Küche von der Gulaschsuppe bis zur Roulade von Grund auf kennenlernen.
- Bachelor Culinary Arts mit Auszeichnung (Cum Laude)
- Zwei Jahre gehobenes Fischrestaurant, bis zu 200 Gäste am Wochenende
- Alle Küchenstationen von der Bäckerei über den Grill bis zum Pass
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