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Bikash
Ausbildung zum Koch
- Branche Gastronomie
- Deutschniveau B1
- Zertifikat telc B1 bestanden (Juni 2026), im Selbststudium gelernt
- Herkunftsland Nepal
- Alter 25 Jahre
- Art Ausbildung
Auf einen Blick
Bikash kocht seit April 2023 in einem Restaurant mit chinesischer Küche in Kathmandu. Er bereitet die Gerichte zu, plant das Menü mit, kalkuliert die Zutaten und achtet dabei auf Hygiene und Qualität nach HACCP. Deutsch hat er in nur acht Monaten komplett im Selbststudium gelernt und im Juni 2026 die telc-Prüfung B1 bestanden, ganz ohne Sprachschule. Seine Schule hat er mit dem Schwerpunkt Hotelmanagement abgeschlossen, Grundlagen von Hotellerie und Service bringt er also schon mit. Nach der Ausbildung möchte er viele Jahre in seinem Betrieb bleiben und Verantwortung übernehmen.
- telc B1 in acht Monaten komplett im Selbststudium bestanden
- Seit 2023 Koch: Menüplanung, Kalkulation und HACCP im Alltag
- Schulabschluss mit Schwerpunkt Hotelmanagement
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